防癌抗癌食物排行榜

国内张宏才教授数据，括号中数字为该食品的癌症抑制率。

1、熟红薯 2、奇异果 3、茯苓 4、鱼翅 5、海带 6、生红薯 7、卷心菜 8、白蘑 9、口蘑 10、大枣 11、松蘑 12、枸杞子 13、银耳 14、金针菇 15、香菇 16、茄子皮 17、猴头菇 18、甜椒 19、胡萝卜 20、木耳 21、酸牛奶 22、金菜花 23、荠菜 24、芥菜 25、雪里红 26、洋葱汁 27、西红柿 28、牛蒡汁 29、茄子汁 30、大葱 31、洋白菜 32、大蒜 33、黄瓜 34、大白菜。

日本学者的排行榜：

1、熟红薯 2、生红薯 3、芦笋 4、花椰菜 5、卷心菜 6、菜花 7、水芹菜 8、茄子皮 9、甜椒 10、胡萝卜 11、金菜花 12、荠菜 13、雪里红 14、西红柿 15、大葱 16、大蒜 17黄瓜 18大白菜。